现在的人比较追求鸡肉口感和香味，白羽鸡的食用比例在下降，尤其是江浙沪地区，农贸市场里几乎已经看不到白羽鸡。不过白羽鸡的市场占有率还是在一半以上，一般的快餐店、食堂以及超市在销售的大包鸡脯肉、鸡翅、鸡腿等，大多用的是白羽鸡。

对于加了激素的速成鸡，多位受访的签约养殖户称自己不吃。而对于普通消费者来说，记住一句话或许更有用什么都吃，什么都别多吃。如果不知道食物中有没有安全隐患，少吃就是最安全的策略。

当然，那些以速成鸡为主的洋快餐，应尽量选择不吃。因为它们多以肉为主，热量高、缺少维生素和膳食纤维。即使没有不残留激素、抗生素，长期食用也容易导致内分泌紊乱、肥胖等问题。

另外，鸡血、鸡内脏最好也不要吃。因为激素、抗生素等药物都有半衰期，半衰期过后才被代谢。然而吃了激素或抗生素的鸡，在体内药物还未过半衰期时即有被宰杀的可能，因此它的内脏、血液中还是残留了一定量的药物，而鸡肉本身的残留相对小一点。

一旦患有红眼病，要尽快到医院检查，明确病原微生物的类型，选择适宜的抗生素药。抗生素对细菌性结膜炎效果好，对病毒性结膜炎虽无疗效，但有预防细菌感染的作用。 1、保持眼部清洁。由于患急性结膜炎时眼部分泌物较多，所以不能单纯依靠药物治疗，细心地护理眼部，经常保持清洁很重要。用生理盐水或3%的硼酸液洗眼或眼浴，再滴入眼药才能充分发挥其药效。 2、初期冷敷，慎用激素类眼药。急性结膜炎初起时眼部宜作冷敷，有助于消肿退红，在炎症没有得到控制时，忌用激素类眼药。 3、避光避热，少用眼。不要勉强看书或看电视，出门时可戴太阳镜，避免阳光、风、尘等刺激。 4、不宜自行使用眼药膏。一般的眼药膏不散热、不吸水，而红眼病的分泌物会很多，擦眼膏后会使结膜囊内的温度更高，细毒生长繁殖快，分泌物排不出眼外，结果使病情加重。 5、饮食治疗以消炎为主要。凡是寒性与清热解毒的食物都有消炎作用，如荸荠、鲜藕、马兰头、枸杞叶、茭白、冬瓜、苦瓜、丝瓜、菊花等，忌食有温热辛辣性食物与发物。