很多人的观念里，生了病就不敢吃鸡蛋，生怕留下病根，导致病情复发，其实这并不绝对，并非所有生病的人都不能吃鸡蛋。

鸡蛋营养丰富，含蛋白质、卵磷脂、脂肪、多种维生素和钙、钾等多种微量元素，可健脑益智、延缓衰老。一般来说，除了恶性肿瘤、急性热病、急性皮肤病、肝炎、肝癌、胆囊炎患者和对鸡蛋过敏的人不适合吃鸡蛋外，只要把握好量，大多数疾病患者还是可以吃的。

有人提出肾病患者也不能吃鸡蛋。其实不然，鸡蛋中所含的优质蛋白，与人体蛋白的组成非常相似，容易被人体吸收。这不像豆类中所含的植物蛋白，经代谢后大部分会成为含氮废物，需由肾脏排出，从而加重肾脏负担。