1、不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。

这样做虽可减短开饭前所需烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，即使放入冰箱，细菌仍会生长。第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能将所有细菌杀死，而吃坏肚子。

2、已在微波炉中解冻的肉类及家禽，不可再冷冻。

因在微波炉中解冻，事实上已使外面一层开始低温加热。在这种低温下，细菌可能已繁殖到危险的数量。虽然再冷冻可使繁殖停止，却不能将活细菌杀死。所以，已用微波炉解冻之肉类，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。

3、不要用一般普通塑料容器放入微波炉加热。

虽然塑料自身不被加热，但热的食物会使容器变得很烫，这些塑料容器在高温下可能放出毒素，染污食物。