冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑等多种保健功效，是夏季最适合吃的时令蔬果之一。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，而人的血糖指数与食物中的膳食纤维的含量成负相关，所以糖尿病患者多吃冬瓜可帮助控制血糖。

冬瓜还有一个作用就是帮助人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪。再加上冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，因此在减肥降脂方面可谓是上了双保险。