健康资讯
细说冰箱里的那些细菌(一)
[ 作者:掌握健康 创建时间:20120722 来源:掌握健康 ]
天气渐热,大家是否也和小编一样,习惯把吃不完的东西一股脑塞冰箱里,下一顿再用微波炉稍微温一下就吃,然而夏天拉肚子的频率变高了有木有?冰箱冷藏箱的温度一般在0℃-10℃左右,部分细菌是杀不死的,致病菌检测发现,夏天拉肚子病人中,有60%是吃了自家冰箱里的不洁食物后得病的。那么冰箱里具体有哪些细菌呢?又来源于哪里?
1、沙门氏菌
主要来自于鸡蛋、肉类等农产品
沙门氏菌具有一定的嗜冷性。0℃-4℃往往只能抑制其生长,一旦将冰箱里的食物拿到常温下,这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。一般常温下两小时,就会繁衍出足够多的数量。
2、志贺菌
来自于蔬菜和水果
志贺菌病也叫细菌性痢疾(简称菌痢),是夏秋季节最常见的肠道传染病之一。一旦急性感染这种细菌,经1-3天的潜伏后,会突然发病。有发热、腹痛、水样腹泻等症状,甚至出现休克。

杭州卓健信息科技有限公司