在秋冬的寒风里，抱着一包刚刚出锅还冒着热气的栗子，轻轻拨开黑褐色的外壳，吃下几颗暖到心里。不过最近网传的“6个栗子=一碗饭的‘恐怖栗子’”，着实让栗子控的减肥人群们心生恐慌。

根据中国食物成分表的数据，100g熟栗子的热量是214卡路里，按6个栗子50克计算，那么六个栗子的热量就是107k。100g米的热量是347k，那么50g米就是173kcal左右。

可见，6个栗子的热量仅比一小碗米饭的热量低一点。不过，考虑到目前街头卖的栗子大多用油一起炒的，有的甚至还有刷点糖浆，所以，6个栗子的热量并不比一碗米饭少多少。

那么怎样吃板栗才健康又不发胖呢？

1、在两餐之间吃

栗子容易产生饱腹感，吃过栗子以后饭会少吃一些，因而吃栗子的最佳时间是在两餐之间。

2、适量减少主食

一餐当中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分的主食。因此，吃过栗子再吃饭，需要减少主食的食量，避免碳水化合物摄入过多。

3、栗子最好不要作菜肴

栗子本来的热量就不低，如果作为菜肴用盐油去调味，板栗的热量就会变得更高。

当然，想要控制体重的人还是不要多吃。

另外，消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人食用栗子的时候也要注意量。

参考资料：

1、吃六个栗子等于一碗米饭？凤凰网

2、6 颗栗子热量等于一碗饭？每天吃几颗合适？丁香医生

3、6个板栗=1碗饭 怎么吃不发胖？

编者/雪娇；图片/华子