海蜇丝居然也造假了？！无良商贩在造假的程度上真的是一山更比一山高。根据新闻报道，警方刚查获一起贩卖假海蜇丝的案子，这些所谓的“海蜇丝”竟然全是化学原料进行人工合成的。

这种“人造海蜇丝”其实压根不是海产品，它的生产原料是三种食品添加剂：海藻酸钠、硫酸铝铵（俗称明矾）、无水氯化钙。

长期食用这种“人造海蜇丝”对人体的危害极大。其中明矾中铝元素含量较高，长期食用会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，导致骨质疏松、贫血等。此外，长期摄入铝元素，会影响甚至破坏人体的神经系统，导致神经衰弱，甚至使人患老年痴呆的风险增加。

那么如何鉴别真假海蜇丝？

1、看颜色。真海蜇丝呈淡黄色、乳白色，假海蜇丝为透明的白色。

2、闻气味。真海蜇丝有一股浓郁的海腥味，而假海蜇丝没有气味，甚至有时还会有一些刺鼻的化学药品的味道。

3、摸质感。真海蜇丝容易撕裂，扯断，假海蜇丝有胶质感，不易扯断。

编者/雪娇；图片/网络

毫无疑问，魏则西事件成为了网络上的热议焦点，除了滑膜肉瘤、肿瘤免疫疗法等公众陌生的医学名词，更让大家感到恐慌的是在缺乏专业知识的实情下，如何获取真正权威有效的健康医疗知识？这是一个空前的难题。而导致他离世的滑膜肉瘤和肿瘤免疫疗法到底都是些什么呢？

滑膜肉瘤是一种源于关节、滑膜及腱鞘滑膜软组织的恶性肿瘤，常发于四肢大关节，也可发生于前臂、大腿、腰背部，主要症状为局部肿胀、肿块、疼痛为主，导致活动受限。

滑膜肉瘤的治疗以手术切除为主，争取广泛切除，如果切除不彻底，局部复发率高。就目前医疗水平而言，尚无好的治疗方法，可以称之为临床意义上的“绝症”。

这件事件爆发之后，最先受到牵连的就是“肿瘤免疫疗法”。事件升温发酵后，“肿瘤免疫疗法”以一种极其负面的形象进入了公众视野，这毫无疑问将对该项技术的推广应用蒙上一层阴影。其实“肿瘤免疫疗法”是一个非常宽泛的词汇，任何一种利用患者自身免疫系统杀伤或者抑制肿瘤细胞的疗法都能被称之为“肿瘤免疫疗法”。魏则西之死中涉及的CIK，DC-CIK疗法虽然也归属于“肿瘤免疫疗法”，但实质上这些是美国早在2000年就已淘汰的技术，此次事件的根源是在于人祸，而非技术本身。

编者/雪娇；图片/网络