最近一篇关于长时间静置乳酸饮料，形成一层有韧性胶膜的新闻很受大家的关注，甚至引起新爸新妈们的恐慌。事件是这样的：有位董女士在网上发帖说，放在办公桌上的的乳酸饮料变样了。原本的饮料变成了一层很有韧性的胶膜！胶膜极有弹性，可被拉长。

这种胶膜到底是什么？以后还能不能给孩子喝乳酸饮料呢？

某乳酸菌饮品的客服人员回应说：这个现象类似于牛奶加热后形成的奶皮，因为牛奶里富含蛋白质，跟产品的质量和健康没有关系，可是查看包装上的营养成分发现，乳酸饮料的蛋白质含量普遍只有百分之几，那么厚厚的一层胶膜真的全是蛋白质吗？

国家二级营养师张冬梅认为：乳酸饮料其实就是一种饮料，从它的配料表就可以看出，它就是糖水，第一位是白砂糖，第二位是水，之后加了很多的添加剂，我们所看到的胶膜其实是乳酸饮料在生产过程中加入的增稠剂、乳化剂和防腐剂混合物，这些添加剂作用是用来保证饮品的稳定性。那这些物质有没有危害呢？

那个胶是食用胶，在酸奶之类的东西必须加的一种添加剂，是一种增稠剂，这个东西本身没有什么坏处，在国家允许的范围之内添加是没有问题的。

但这些乳酸饮料与纯酸奶不同，不能替代酸奶促进消化的功能。儿童饮用过量的乳酸饮料，对胃肠功能反而有刺激作用，会影响儿童的正常食欲。

此外，饮品里糖分过高的话，小孩吃多了，会导致龋齿、肥胖、血糖升高，包括这一系列的毛病都会出来。

埃博拉出血热是一种严重且往往致命的疾病，病死率最高可达90%。目前疫情已扩散到非洲以外，在美国、德国、西班牙等国均发现埃博拉病毒感染者。预防埃博拉，个人可以做什么呢？

接触传播是本病最主要的传播途径。可以通过接触病人和被感染动物的血液、体液、分泌物、排泄物及其污染物感染。

感染埃博拉病毒的典型症状和体征包括突起发热、极度乏力、肌肉疼痛、头痛和咽喉痛。随后会出现呕吐、腹泻、皮疹、肾脏和肝脏功能受损，某些病例会同时有内出血和外出血。

人们若去过已知存在埃博拉病毒的地区，或与已知或疑似携带埃博拉病毒的人员接触过，当开始出现症状时，应立即就医。

当怀疑病人患有该病时，应当立即向最近的卫生机构报告。及时就医对提高患者的生存率至关重要。同时应加强感染控制，以控制疾病传播。

虽然最初的埃博拉病人是在处理受感染动物或其尸体时引起感染，但续发病例的感染是在不安全的病人管理或者丧葬过程中直接接触病人体液而造成的。本次暴发中，大多数病例是通过人与人之间传播造成。采取以下措施可以帮助预防感染，控制或阻断疾病的传播：

1、了解疾病的特点、传播方式和预防方法。

2、遵从国家卫生部门发布的指导性文件。

3、如果怀疑周边的人感染了埃博拉病毒，鼓励并支持他们到适当的医疗机构就医。

4、若选择让病人在家中治疗，要向当地公共卫生官员报告，这样他们才能给您进行培训，并向您提供相应的个人防护用品及防护用品用后处置办法。WHO不推荐病人在家庭内治疗，强烈建议个人或他们的家庭成员寻求医疗机构的专业救治。

5、当探望医院中的病人或在家中照料家人时，建议在接触病人或其体液、周围物品后用肥皂洗手。

6、处理埃博拉死者时必须穿戴合适的防护用品，由经过安全丧葬培训的人员将死者立即掩埋。