桂枝为樟科常绿乔木植物肉桂的干燥嫩枝。主产于广西、广东及云南等地。春、夏季剪下嫩枝，晒干或阴干，切成薄片或小段用。

肉桂树在古代也叫“梫树”，因为在肉桂周围长不出其他杂木，它似乎有一种侵略的力量，排除其他的风木之气。这力量有多强呢？据说有人曾做过实验：用肉桂木做个小木钉，钉到其他树上，那棵树第二天就死掉了。肉桂树这种“侵力”的传说，在世界各地都有记录。西方国家叫肉桂树为“犹大树”，传说中背叛耶稣的犹大就是在肉桂树下上吊的——一个人做了坏事，内心有愧地走到这棵树下，他身上的邪灵被这棵树的力量赶走，于是就良心发现、上吊自杀了。传说不足信，但桂枝确实是一味好药。

尤其是张仲景的桂枝汤被誉为群方之冠。组方：桂枝3两、芍药3两、炙甘草2两、生姜3两、大枣3两。适应症：头疼、发热、汗出、恶风。具有驱风祛寒、调和脾胃、滋养气血之功效。

桂枝性辛、甘、温，归心、肺、膀胱经(发汗力较弱）。具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。常用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。但是桂枝性温助热，如应用不当则有伤阴、动血之虞，故在温热病、阴虚火旺及出血症时，不宜应用。

中医说，春夏养阳。因而夏季尽量避免食用有损阳气的寒凉食物，这些食物多为冷饮、部分水果、部分海鲜、绿茶等，因为寒凉食物多易损伤阳气、导致阳虚体虚。

到了夏天，很多人选择冷饮来消热避暑，男性会大量饮用冰镇啤酒，女孩多喜欢吃冰淇淋、喝冰镇饮料，人们又有吃冰镇西瓜的习惯，这些寒凉进入人体后，人体为了对抗这些寒气，则会消耗大量的阳气，这样人体的阳气就会受到消耗甚至损伤。

除此，水果大多是属于凉性的，诸如西瓜、梨、脐橙等，很多减肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜为主要食品，日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状，如痛经、月经量少、月经后期甚至闭经的情况。

没有五谷、肉类补充阳气，人体的阳气得不到补充，且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于子宫内，形成“宫寒”，出现一系列的月经失调的病症。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有节制，空腹时不要食用，最好在饭后吃。