旅游佳季,谨防小儿感染性腹泻 2013/04/17

迈入四月,春回大地,百花齐放,是带小孩感受春天气息的最佳季节。但是旅游的佳季,可别忽略宝宝的个人卫生,尤其应注意饮食习惯,谨防感染性腹泻的发生。

感染性腹泻是指各种急性、慢性的细菌、病毒、真菌、寄生虫感染引起肠道炎症所致的腹泻。

感染性腹泻虽然病原多种多样,但万变不离其宗,大多感染性腹泻是摄入不洁食物(如凉菜、变质的虾蟹、饮料等)和水,导致细菌或病毒污染。

在外旅游期间,往往饮食不规律,卫生得不到保障,再加上宝宝不良的饮食习惯及抵抗力低下,使得病从口入,腹泻的发生率也会大大增加。

因此,在外旅游,应做到以下几点谨防感染性腹泻的发生:

1、不喝生水,不吃不洁、腐败、无证的食品;

2、生吃瓜果、蔬菜一定要洗净;

3、饭前便后勤洗手;

4、不吃或少吃易带致病菌的食物,如贝壳、螃蟹等水产品;

5、吃剩的食物合理保存,防止变质;

6、建议随身携带消毒湿巾纸,可在没有水源的情况下清洁双手。

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不易溶解的奶粉就是不好的奶粉吗? 2013/04/03

奶粉作为婴幼儿的主要食粮来源,“不好溶解”是被提到最多的问题。很多品种的奶粉泡完后瓶壁上总有未溶解的小颗粒,这样的奶粉是不是不好?其实未必。

常见的速溶食品,包括奶粉、咖啡、奶茶粉、麦乳精等等,都会添加一些加速溶解的成分,一般在奶粉中添加的加溶物是麦芽糊精,也称为水溶性糊精或酶法糊精。它以各类淀粉为原料,能提高溶解性,增强黏度,改善口感,但是奶粉中麦芽糊精的添加,可导致还原乳中的盐类平衡被破坏,降低其他蛋白质、乳脂类、乳糖、矿物质和维生素的含量和吸收能力。

在各国配方奶粉中,对麦芽糊精添加有不同的标准,新国标中1段奶要求乳糖占碳水化合物的90%,其溶解度也会差些。

面对不易溶解问题,家长可以把奶瓶以打圈的方式摇晃,尽量多摇晃些时间,以减少奶粉不溶解的情况。

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