前段时间关于今年舟山梭子蟹大丰收，卖出“白菜价”的新闻铺天盖地，同时更有阳澄湖大闸蟹价格降了两成的消息。螃蟹味美本就是广受大众喜爱的食物，相对低廉的价格更是使大量的蟹上了大伙的餐桌，不管身体适不适合，很多人都加入了吃蟹的行列，有的人也就加入了因蟹而病的行列。

陈先生，53岁，痛风病史13年，但他一直控制得比较好。虽然爱啤酒和豆制品，却尽量少喝少吃。上周，听同事说，现在梭子蟹很便宜，也很鲜活，一直爱海鲜的他实在忍不住了，就去菜场买了四五斤，就着酒，和家人一下吃了个光；第二天第三天，连着买了吃。结果，到了上周末，除了腿脚肿胀，鞋子都穿不进去，更可怕的是，脚跟痛得根本无法着地，只能躺床上。家人急送他去医院。这一检查，除了确诊陈先生是痛风发作，更发现痛风引发了肾衰。

除了痛风，过食螃蟹惹出的疾病还有很多。比如，最近有些人因为贪吃螃蟹腹痛腹泻，“这主要是因为，有些人对螃蟹的高蛋白过敏。另外，螃蟹如果没有蒸熟煮透，也会导致急性胃肠炎。”专家说；螃蟹对于过敏体质者来说，也是“克星”，过敏体质的人，吃了螃蟹后，容易引起过敏反应，如风疹块、哮喘等，因为螃蟹含有大量的蛋白质和较高胆固醇；患有伤风、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期病人，进食螃蟹，会使病情加重。

此外蟹肉性寒，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收；同时，螃蟹也不能与柿子、花生、梨、香瓜、泥鳅同食，容易引起中毒，导致腹泻腹痛、损伤肠胃。

所谓春困秋乏冬眠夏打盹，睡觉乃除了吃之外人生又一大事，但当吃饭和睡觉碰撞在一起时，又能碰撞出怎样的火花呢？

相信很多人都有这样的经历，饱餐一顿之后，睡意袭来，头昏脑胀、眼皮重的抬不起来是必须的，但这是为什么呢？

饭后犯困是全世界人民都好奇的事。美国人曾认为节日大餐后特别容易产生困觉，而节日中常吃的火鸡则是罪魁祸首，他们认为火鸡含有更多色氨酸，色氨酸会在体内合成有催眠作用的褪黑素。但美国农业部资料认为，火鸡中含有的色氨酸和其他常用肉类相比，并没有明显差别，所以火鸡大餐后特别困倦，与色氨酸没有太大的关系。此外就算是其他食物，每次进食的色氨酸总量也不足以制造诱发睡眠的荷尔蒙。

还有被被很多人接受的还有饭后大脑供血减少论。但其与众所周知的神经生理学准则相悖，即大脑作为全身最重要的器官，它的血液供应要优先保证，为了消化而减少大脑的血流量并不合理，另外也没有任何证据表明饭后大脑的血流量减少了。

虽然食物的成分和血流量都不是饭后犯困的原因，但饭后犯困的现象又确实存在。

最新研究认为睡意可能与胆囊收缩素有关（CCK）。研究人员监测了受试者体内CCK的含量，发现在饭后2小时内有明显升高，2小时后开始回落。而通过斯坦福睡意量表（SSS）对受试者睡意的调查显示，睡意在饭后开始显著增加，之后趋于平缓，而且，进食高脂肪餐单受试者的CKK水平更高，餐后睡意也更强烈。

另外，也有研究提示，餐后血糖升高，食欲素含量下降，可能是犯困的另一原因。食欲素的含量与人类的饥饿感及睡眠有着直接的关系。当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡和不想运动。而食欲素含量高地时候，情况则会截然相反，人会变得清醒且活跃。

睡意常在饭后报到，虽然科学家还没能给出一个统一确切的答案，但这方面的研究一直都在进行，相信不久的将来会有一个肯定的答案。