夏天就要来了，又到了愉快吃冷饮、冰激凌的季节！不过，曾将的一代名医曾立下家规：家人后代什么都可以吃，就是不允许吃冷饮！这是为什么？

冷言冷语听不得，冷饭冷菜吃不得。/p>

其实在中医里流传着一首打油诗：

冷言冷语听不得，冷饭冷菜吃不得。

喝温水吃热菜，不拉肚子不受害。

一年四季喝热汤，郎中趁早去改行。

上面这段俗语虽然有些夸张，但却能够把最简单的意思表达清楚。

中医：“胃喜温不喜凉”，“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对脾胃和肾脏伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

不仅是中医，西医也同样如此。比如生病了，你去看西医大夫，医生不论给你开什么药，都会说句，多喝温开水，多运动，多休息。

西医：

这是因为胃的表皮有一层粘膜，能分泌粘液保护胃自身不被消化液消化掉。冷饮的温度一般要比胃内温度低20～30℃，长期过量的冷食进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，粘膜层变薄，使保护胃的“天然屏障”——粘液层受到破坏，导致胃的防卫能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加，出现粘膜水肿和糜烂，最终形成慢性胃炎。

男女老少，为了健康，都应少吃冷饮！

老年人：少吃冷避免诱发隐性疾病

 

中医介绍，人到老年，吃药药效不好、营养补不上，情况多半在于脾胃不好。津液亏损、肠胃功能逐渐虚弱本是正常退化，生活不良的饮食习惯却会让退化速度加快，中老年人食宜缓、淡、暖，不要吃冷饭冷菜，更要少吃冷饮。

如果大量喝冷饮，可能会致使老年人血管突然收缩，血压升高，对于高血压患者来说，容易诱发脑溢血。

男人：豪饮冰啤酒，诱发心梗夺命

冷饮，一般人会想到是甜品，因而男人吃冷饮好像没有特别的禁忌，但是豪饮啤酒这种常见的行为很容易被忽视：啤酒一般都是冰的呀。

大家可能不知道，通常饮用冰水，其心电图上就会出现异常变化。所以，男性吃冷饮的问题也要注意。虽然说冷饮不会直接致病，但是会诱发本身一些隐藏疾病，特别是现在大多数人身体都处在亚健康状态的情况下，更加要注意自己的身体。

女人：痛经、月经不调找上门

炎热的天气里喝杯冷饮本来无可厚非，但问题是现在很多年轻人几乎已把冰激凌、冷饮代替了饮水。当冰冷的饮料进入人体胃部时，女性的子宫内膜血管也会发生强烈的收缩，从而导致月经量锐减，甚至发生闭经、痛经。>

孩子：过度吃冷饮，会影响发育

冷饮会刺激孩子的肠胃，导致孩子胃口下降，进食减少。我们成人都会有这样的感觉，刚刚吃完冷饮后，就不想再吃饭，孩子也是一样。

长久这样必然导致患儿各种营养物质的缺乏及吸收障碍。小儿易出现缺铁性贫血、营养不良性贫血及各种微量元素缺乏等症。不仅造成小儿身体痛苦，而且严重影响小儿的生长发育。

文章来源：人民日报

编者/雪娇；图片/网络

有些小偷专偷营养！

体内的营养素都去哪儿了？

还真得审问一下这些“小偷”，

没准就是被它们偷走了！

盐：偷钙专业户

我叫严（盐）文文，别看我长得皮肤很白皙，看起来也文文气气，大家日常饮食都少不了我。其实我最坏了，专偷人体内的钙，而缺钙的后果是很容易导致骨质疏松。

而且，你们吃得越咸，我越开心，因为人体摄入盐分越多，人体通过尿液排出的钙就会越多，钙的吸收也就相应越差。这样，久而久之，骨密度越来越低，轻轻松松就可以让你患上骨质疏松，腿脚不好使，有些人甚至只能每天躺在床上。

要想抓住盐文文这个小偷，做好日常的“盐”管理很重要。

比如，烹饪时多用酸味来代替咸味，这样一方面可以做到减少盐的摄入量，另一方面又使得饭菜具有香味。此外，还要做到少吃腌制品、酱类以及各种加工零食等，因为它们都是食物中隐形盐的重灾区。

茶：偷铁高手

我叫茶爱雪（血），虽是女孩，但我也是杀人不见血的小偷。

如果你喜欢我，每天饭后喝一杯浓茶，那你可能会患缺铁性贫血，因为我专偷人体内的铁。而茶叶中含有鞣酸，与食物中的铁元素发生反应，会生成难以溶解的新物质，阻碍铁的吸收，尤其是孕妇更要注意。

建议适当食用一些红肉来补铁，如瘦猪肉、牛肉、羊肉等，铁含量多、吸收率高，还可少量吃些动物肝脏，譬如用新鲜猪肝做汤。

烟：偷维C强人

我叫劳燕强（老烟枪），专偷人体内的维C。

香烟中的焦油等成分进入人体后，“聪明”的机体会利用人体内的维C来对抗香烟中的有害物质。吸一支烟大约会消耗掉25毫克维C。

即使你不吸烟，但如果身边有人吸烟，作为被动吸烟的人，我们更喜欢你，这样我们就可以吸到更多的的维C，量甚至高达50毫克。

想要留住维C，应多吃鲜枣、猕猴桃等水果，以及辣椒、芥兰、甜椒、菜花、西兰花等蔬菜。

抗菌素：偷维K老手

大家叫我军（菌）哥吧。现代很多人只要一生病，动不动就用抗菌素，连一个小感冒也要用头孢类药物。其实长期用抗菌素，会抑制甚至杀灭肠道内寄生的非致病菌，从而减少肠道内维生素K的合成，导致维生素K出现缺乏的情况。

所以，我是偷维生素K的专业户，每年的效益好得不得了！要是你们还不改掉这些习惯，我就继续偷你们的维生素K，这就走起！

建议每天至少要吃200克的绿叶菜，经常不吃绿叶菜的人，身体内会缺乏维生素K，而绿叶菜是维生素K含量最高的食物之一。

本文参考资料：

1、《健康时报》1383期《有些小偷专偷营养》

2、第1329期“高血压限盐有技巧”

3、第1089期《那些补铁的误区》

4、第1268期《蔬菜维C量不一定比水果低》

5、第1301期《做一个健康的素食者》等。

内容转载自公众号

健康时报

编者/雪娇；图片/网络