误区一：每天一杯红酒预防心脏病

事实是：红酒和其他酒一样，即使适量饮对心脏也没有好处。最近研究显示，喝酒会增加房颤的发病风险。而房颤会引起脑中风，所以即使少量饮酒对于预防心血管疾病也是无益的。误区二：鱼油预防心脏病

事实是：绝大多数研究证实，鱼油虽能降低甘油三酯，但它真的不能预防心脏病。英国血脂管理指南认为， 欧米伽3脂肪酸（鱼油的主要成分）并不能预防冠心病和脑卒中，反而会有胃肠道不良反应。不建议服用鱼油或含有鱼油的复合制剂来预防心血管疾病。

误区三：喝果汁与吃水果一样

事实是：完整的水果保存原有的可溶性膳食纤维，纤维素可减缓糖分吸收，还有刮油作用，把油和脂肪带出去。果汁丢弃纤维素，糖分喝进去吸收快增加胰腺负担，时间一长就容易引起糖尿病，还容易使脂肪吸收增加，增加冠心病风险。

误区四：得了心脏病就应该吃素

事实是：研究表明，完全吃素反而由于营养不均衡增加心血管疾病的风险。素食虽可提供足够的蛋白质和热量，但易致欧米伽3脂肪酸和部分B族维生素等营养素缺乏，降低高密度脂蛋白胆固醇，增加心血管疾病风险。

误区五：坚果油太大不健康

事实是：新英格兰医学杂志发表研究认为，每天少量摄入坚果，可以预防心脏病，延长寿命。美国心脏病学会建议每周摄入4次以上坚果，每次不超过50g。

肿瘤是严重危害人类健康与生命的一类疾病，习惯上人们常把所有恶性肿瘤统称为癌。人类与癌症斗争了几千年，依然没能战胜它，对它依然十分惧怕。于是“抗癌食物排行”、“抗癌水果”等文章被传得火热。良好的饮食习惯对预防和对抗肿瘤有非常重要的作用，那么究竟怎么吃才能预防和对抗肿瘤呢？

1、食物要多样

合理的食物搭配可保证机体的均衡营养，保持机体内环境的稳定，提高机体的抗癌能力。

2、减少脂肪的摄入量

饮食中脂肪含量高时，刺激胆汁分泌增多，胆汁在大肠细菌的作用下被分解，形成石胆酸，而石胆酸已被证明具有一定的致癌作用，且高脂膳食易造成便秘，使食物中的致癌物质在直肠存留时问长，诱发直肠癌；摄入的脂肪过高，还可诱导雌激素的分泌增加，导致乳腺癌的发生率增高。因此应避免脂肪的过量摄人。

3、增加蔬菜和水果的摄入量

每日食用新鲜水果和蔬菜可降低大多数患癌瘤的危险性，蔬果中的膳食纤维可保护机体对抗结肠癌；其中的抗氧化物质可防止对DNA的内源性氧化损伤；抗坏血酸还有抑制亚硝胺的合成作用。

4、限制饮酒

饮酒是发生几种癌的危险因素，因此应限制饮酒。

5、提高饮食卫生质量，减少食品中致癌物质的摄入

油炸、烧烤、烟熏等高温烹调可产生某些致癌物质如杂环胺、多环芳烃等，应尽量避免或减少这类烹调加工方式，减少致癌物质的摄入。