鹅毛般的大雪纷纷扬扬，典雅白净，像无数个精灵，在空中绽放着曼妙的舞姿。这2015年的第一场大雪在元宵佳节悠然而至，“月上柳梢头，人约黄昏后”，突然萌生了一丝浪漫的情愫，激动和兴奋之情溢于言表。不过除了赏花灯、舞龙狮，最实在的就是吃汤圆啦！圆滚滚的肚皮，多肉的样子，一口下去香甜的馅儿慢淌而出，哇，暖到心坎里了。在享受美味带来的舌尖愉悦之时，别忘了健康吃汤圆才是王道。

1、汤圆热量高，它是一种以糯米和糖为主的食品。如果吃汤圆，一定要相应减少主食的数量。

2、汤圆不仅有糖，还含有相当多的油脂。如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。尽量控制一天中的总脂肪量，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法。

3、汤圆难消化，不适合当早餐。如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后可能更难消化；吃得慢一点，避免烫伤，避免油脂过多难消化。建议连汤一起吃，喝汤有助于消化吸收，符合民间所说的“原汤化原食”。

4、吃汤圆最好在中午。这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。

5、无糖汤圆并非“无糖”。如果担心其中的糖和油，少吃即可。为了控制血糖和血脂，宜配合食用低脂高纤维的食物，比如豆类、蔬菜、菌类和藻类等。

6、老人小孩一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。

掌上医院全体工作人员祝大家节日美食和健康生活两相兼！元宵节快乐！

生活中，很多人被便秘问题困扰，本期，给大家推荐一款能缓解此问题的饮品———生姜柠檬水。

姜中富含的姜醇具有刺激消化道、帮助排出宿便的作用。而柠檬中的有机酸，也有刺激胃肠道蠕动的作用，还能促进新陈代谢，清除体内废物。另外，柠檬中富含的维生素C也具有排出体内多余水分、清理毒素、增强免疫系统、帮助淋巴系统正常运作的功效。因此，将生姜和柠檬一起制成生姜柠檬水，有助缓解便秘，还能刺激胃肠道蠕动，加速代谢。

生姜柠檬水的制作方法很简单，生姜洗净切片加水煮3~5分钟，加入适量的柠檬汁（可根据自己的喜好加入蜂蜜），搅拌均匀即可饮用。

需要注意的是，此饮品对于结直肠疾病和代谢性疾病导致的便秘没有效果。

本文来源：生命时报