甘甜的鲜荔枝好看又好吃，营养也非常丰富，但民间一直有一颗荔枝三把火之说。

因荔枝属于温性食物，多吃易发牙龈肿、口痛等上火症状。

其实，把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。

另外，别空腹的时候吃荔枝，每日进食量不要超过300克。

如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶，还可能解食荔枝过多而产生的胃滞和腹泻。

 ★牛奶和乳制品：含大量钙，能抑制细菌产酸，并防止牙齿钙磷化合物溶解。免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中细菌生长。

★含磷食品：鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量高，磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。

★含氟食品：海鱼、茶和矿泉水等含大量氟，氟能与牙齿中钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，防止对牙质的侵蚀。

★苹果、生梨等：苹果、生梨等在进食时可起机械擦洗作用，擦去牙齿表面的细菌。果胶还有抑制细菌的作用。

★蔬菜：蔬菜中的膳食纤维，对牙面的机械性磨擦，清洗和刺激唾液腺分泌，减少食物粘附和牙菌斑的形成。还含有许多微量元素和维生素C，是抗龋营养素。