冬季的天气不仅寒冷,而且十分干燥,让人经常出现嘴唇干裂、头发干枯的问题,那么该怎么避免这些烦恼呢?大家不妨试试下面几种中医防燥饮食处方:
1、嘴唇干裂——黄瓜猕猴桃汁
黄瓜性甘凉,能清热解毒、利水,而猕猴桃性甘酸寒,功能解热止渴,合用能润口唇。
做法:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽、留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
2、头发干枯——蜜枣核桃羹
核桃性甘温,能润肠通便,又能补血黑须发,久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,对头发好处较多。
做法:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分,与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮,待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。
3、皮肤干痒——红薯炒乳瓜
红薯含多种维生素和钙、磷及铁等,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。
做法:红薯300克、乳瓜(幼嫩黄瓜)100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块,油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。
4、咽喉干肿——蜜梨膏
蜂蜜甘平,能润肠通便、补肺润喉,又能解毒;梨甘微酸凉,能治口渴咳嗽便秘。二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。
做法:取生梨,用榨汁机榨成梨汁,加入适量蜂蜜,以文火熬制成膏。每日一匙,能清热去火、生津润喉。
另外,冬季人的身体容易缺水,多吃一些水果蔬菜是非常有必要的,搭配上述中医饮食食用,效果更佳。
中医认为,寒是冬季的主气,而小寒又是一年中最冷的时候。《黄帝内经》有云:“春夏养阳,秋冬养阴。” 冬季如果肾的机能强健,就可以调节机体来适应气候变化,所以小寒养生很重要的一点就是“养精蓄锐”,保护好肾。
要“养精蓄锐”,进补是少不了的。但进补并不是吃大量的滋补品就可以了,一定要有的放矢,根据个人体质来进行补充。按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。
1、补气主要针对气虚体质:如动后冒虚汗、精神疲乏,妇人子宫脱垂等体征,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
2、补血主要针对血虚体质:如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。
3、补阴针对阴虚体质:如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。
4、补阳针对阳虚体质:如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征,可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。阴虚阳盛的体质,宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类,配伍肉禽煲、炖汤水进补。
“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼,如晨跑、跳绳、踢毽等的重要性。在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。小寒节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人更应注意防寒、养肾。
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