“过了惊蛰节，春耕不停歇。”3月5日将迎来农历二十四节气中的第三个节气“惊蛰”。此时节，气温回升，天气渐暖，春雷乍响，专家提醒公众要慎动肝火。

天文专家表示，“春雷响，万物长”，惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是冬日景象外，我国大部分地区平均气温已经升到0℃以上。

惊蛰时节，天气渐暖，春雷震响，此时节肝气旺盛，人易动怒。天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲解释说，春天容易造成肝火上亢。所以，惊蛰养生要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰节气的变化，减少疾病的发生。

讲究养生的人士都非常重视春季养生，尤其注重对“解毒工厂”肝脏的保健。《黄帝内经》里说：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。”说的是春天万物生发，在五行中属木，而人体五脏之中肝也为木性，所以有“春气通肝”之说。因此，顺应天时变化，春季养肝正当其时。

唐代医家孙思邈在《千金方》中指出，春天饮食应“省酸增甘”。春天，人的肝火旺盛，酸味食品会使肝气过盛，导致消化吸收功能下降。因此春天宜多吃些温补阳气的甜食，在这之中，又首推大枣和山药。枣可生吃，亦可做枣糕枣饭。山药可拔丝，可串山药冰糖葫芦、最妙还可混搭做山药红枣粥。另外，春季细菌滋生，也可多食些葱、韭、蒜等杀菌增加食欲的食物，而喜欢凉拌野菜的人士也应注意卫生。

此外，许多经常熬夜或长期在电脑前工作的人士，常有缺钙、眩晕、便秘、易抽筋、眼睛干涩的症状其实，这些都是肝血亏虚的现象，如何才能解决呢？中医有句话叫“人卧则血归于肝”，长时期处于工作状态，不能够使各个脏腑的血液及时地进入肝解毒，而“累“就是身体发出的求救信号。养肝最好的方式，就是要保证充足的休息时间。曾国藩有“养生之道，莫大于眠食”的名言。可见，高质量的睡眠才能保证精力充沛。少劳心，多运动，散步、踏青、爬山都是春天里不错的户外运动选择。