小编公司楼下新开了家驴肉店，生在南方养在南方的小编对驴肉可是万分陌生啊，众所周知，脂肪摄入过多不仅会引起钙流失，还将加重心血管负担，那么驴肉是不是也这样呢？

中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安逸去烦的功效，对常年劳损有独特效果，在众多肉类中，低脂又富含蛋白质的驴肉无疑是老年人和儿童食补首选。

刊发在2011年国际《食品与营养科学》杂志上的意大利卡梅里诺大学一项研究表明，每100克驴肉中仅含2.02克脂肪酸，是常见家畜中脂肪酸含量最低的肉类。

驴肉的脂肪酸是机体能量的重要来源之一，特别是不饱和脂肪酸对于增加畜禽肉品风味、预防心血管疾病、促进机体的生长有极为重要的作用。因此，吃驴肉可以预防心血管疾病、降低冠心病发生率，特别适合老年人食用。

此外，研究中检测出驴肉中含有18种氨基酸，比较符合人体对氨基酸的需求，是一种优质动物蛋白资源。其中，驴肉的赖氨酸、组氨酸和天门冬氨酸也高于其他肉类的含量。驴肉中的赖氨酸可促进幼儿生长和发育，还能提高钙的吸收及其在体内的积累，加速骨骼生长，赖氨酸是合成大脑神经再生性细胞等重要蛋白质所需的必需氨基酸。另外，组氨酸在新生儿及儿童生长发育期中也起着非常重要的作用。

俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，看来，这句对驴肉的褒奖并非空谈。老幼进补，驴肉为佳，在感受驴肉的鲜美可口之余，还能保证身体健康，此乃一举两得。

秋风送爽，正是登高望远的最佳时节，重阳节素有登高节之称，很多人纷纷相约家人、朋友去爬山。但爬山虽然是一项很好的健身活动，却并非人人适宜，尤其是患有心脏病、高血压、骨关节炎、糖尿病等慢性病的老人们，更要山前止步。

止步人群一：骨关节炎。

一般过了40岁，大多数人都会出现髌骨软骨软化，如果再做过量地对膝关节压力强度较大的运动，容易加速膝关节软骨的磨损老化，引发膝关节方面的毛病，而爬山加剧了关节软骨磨损。所以，那些患有骨关节炎的老人，要避免爬山运动。

若骨关节炎患者，错误地使用登山作为健身方式，在关节软骨已发生退化的情况下，过多地登山作负重屈伸活动，会加剧关节软骨的磨损，让膝关节严重变形，严重者甚至得做人工关节置换手术。

止步人群二：心脏病。

如果说骨关节炎患者爬山，要被给予黄牌警告的话，那么心脏病以及高血压等老年患者们爬山，则是要直接亮出红牌，判罚离场。老年人体内各个器官都在衰退，而爬山是一项耗氧量很大的运动，若进行强度过大的爬山运动，就会让体质不好或有心脏病的患者，产生疲劳以及呼吸困难，而这些人在原有心脏病的基础上，会心电不稳导致室性心律失常，严重时甚至会发生心脏猝死。

止步人群三：慢性病。

包括慢性肾炎、肾病、血液病、慢性气管炎、肺心病、糖尿病伴有合并症。这些慢性病患者爬山时如果不注意身体的变化，很可能会导致病情加重或突发险情。如果在重阳时非要凑热闹登山的话，也建议慢慢爬，若半途累了即可下山，不要强求自己登到山顶。