中医有“四季五补”之道，即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾。夏季食疗进补要以清淡为主，夏季又是养心的季节，所以也应该进饮一些补心的汤品。这里小编给大家推荐三款清淡汤水，大家可以参考一下。

1、冬瓜绿豆沙

鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑；干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水；红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

做法：每次可用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。制作时，先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

2、昆布海带猪脊骨汤

昆布性寒味咸，入肺、胃经，功能清热消痰、软坚散结，降血压。海带亦性寒味咸，入肝、胃经，能清热、清血利尿、散瘿瘤结气等。黄豆、猪脊骨既为药引，又可去昆布、海带的寒气。

做法：昆布、海带、黄豆洗净，稍浸泡；猪脊骨洗净，用刀背打碎，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煮沸后，改用文火煲约两个小时，调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。

3、西洋参煲水鸭汤

西洋参乃暑热伤气之清补佳品，能益气养阴，清火生津；水鸭能滋阴补血、益胃生津、补而不燥，特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”；桂圆肉乃补益气养颜之妙品，善于养血，宁心益智。三种食品配合就能益气生津，宁心养血除烦。

做法：每次用西洋参20克，水鸭肉250克，桂圆肉12克。制作时，先将西洋参洗净，用刀切成薄片（或打碎成幼粒）；鸭肉切块；桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后，同放进汤煲内，加入适量清水，用中火到慢火煲汤，煲一小时左右，加食盐调味，待温饮汤，食鸭肉及桂圆肉。

一年四季中，夏天属火，火气通于心，故夏季与心气相通， 夏天人们易感到烦躁不安，容易出现失眠、口腔溃疡等上火症状，因此立夏养生首先要“养心”。

夏养心，可从以下六个方面考虑：

1、戒怒戒躁

夏季要保持精神安静，笑口常开，可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。夏天养心安神之品不可少，茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，都能起到养心安神的作用。

2、不可过度出汗

夏天人们容易出汗，中医认为“汗为心之液”， 血汗同源，汗多易伤心之阴阳。加之夏天温度高，体表的血量分布多，这样容易导致老年人出现心脑缺血的症状，所以夏季要注意不可过度出汗。但该出汗时则要出汗，老年人也不能闭汗，在房间里开空调的时间不能过长。所选的运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动如太极拳、太极剑、散步、慢跑等。

3、养“心阴”

心分阴阳，既要养“心阳”又要养“心阴”。心阴虚指心阴血不足，可造成部分心血虚的症状。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢，表现为五心烦热、咽干失眠、心慌心跳等。心阴虚者需要注意少劳累、少出汗、多吃养心阴之品，如西洋参3克、麦冬3～5克，或吃冰糖大枣小米粥，或吃百合藕粉和银耳莲子羹。

4、少吃冰冻食物

不吃或尽量少吃从冰箱里取出来的食物。人的胃肠温度一般在36℃左右，而刚从冰箱里拿出来的食物只有2℃～8℃，肠胃受到强烈的低温刺激后，容易出现腹泻。所以，从冰箱里取出来的食物应在常温下放一会儿再吃。

5、睡眠充足

夏天老年人易产生生理及心理上的疲困，没精打采，只想在床上躺着，也不想吃饭，不想参加社会活动，只想在家呆着。碰到这样的情况，老人就应走出户外，多和人交往，多去旅游或到公园去赏景，要变“苦夏”为享受夏天。

6、适当穿衣

初夏到来，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣。