说到感恩节，那肯定少不了火鸡。但感恩节的传统食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。

在感恩节来临之际，不妨也一起来做道感恩节美食——南瓜包子，以感恩生活。

材料：南瓜、自发面粉、小油菜、冬菇、虾米、葱姜

做法：

1、把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里，如果感觉面粉很硬再适当加些水和成柔软的面团，放在温暖处醒1个小时左右。

2、洗好的油菜焯水，很短的时间就够，焯久了菜的口感就蔫了。

3、将冬菇泡发切成末，焯好的油菜和葱姜也切成末。

4、煸葱，油小火把葱段煸到干黄，葱香散出即可。

5、醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右。

6、把蔬菜末葱姜末加油盐、五香粉、鲜酱油、一小勺糖调味后拌匀做馅。

7、醒20分钟后的面团取出揉揉，切成剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，放入馅儿，捏好褶，放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟。

8、醒好后凉水上锅蒸，上气后8-10分钟就关火，过3分钟后可掀盖食用。

许多老人都有不同程度的睡眠问题。对于睡眠不是很好的老年人来说，睡前吃点儿养心的食物，可以有效改善睡眠质量，进而有利健康长寿。

心主血脉、心主神志，生活中衰老、劳心或者用脑过度，都容易造成心阴的不足。而心阴不足的主要症状就是心神不安、失眠、多梦等。所以，中医在治疗那些有睡眠障碍的中老年人时，大多是采用养心安神的方子。

很多食物都有养心安神的食疗作用如：

1、莲子

莲子对养心安神有独特的功效，凡因体衰、神经衰弱等引起的睡眠不安、易醒、多梦、易惊、易怒者，睡前可饮莲子汤。

2、百合

百合对清心安神则作用明显，适用于治疗肺热、咳嗽引起的情绪反常，如多梦、情绪烦躁、更年期综合征等症状，每次睡前用30克百合与红枣5枚煎水喝。

3、猪心

猪心的安神定惊，养心补血的功效也不错，对惊悸失眠有较好的食疗效果，可以与南瓜、胡萝卜等一起煲汤喝。

另外还有维持镇定的小米，养心神、益心气的小麦,能温养五脏、益气安神的糯米，以及燕麦、大枣、芝麻、蜂蜜、龙眼肉、酸枣仁等也都是睡前养心的好食物。不过，睡前切忌进食过饱，一般以晚餐食量的1/3为宜。