元旦假期已剩最后一天，衣服都洗了吗？房间都打扫干净了吗？明天又将开始进入忙碌的工作状态，身体准备好了吗？在这元旦假期的最后一天，不妨为自己或家人准备一道滋补养生煲——五指毛桃煲乌骨鸡汤。

原料：乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

做法：

1、将乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；

2、猪脊骨在滚水中煮一下“去血”，放入汤煲中；

3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；

4、上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低。这道汤具有健脾祛湿、利水肿、补气养生的功效，适合冬季食用。

又到一年火锅季，寒冷的天气里，约上三五好友，吃上一顿火锅，暖胃暖身，是一件非常惬意的事。不过，吃火锅有时候也会带来一些健康隐患。那么，吃完火锅后吃点什么可以补救呢？

1、酸奶或米粥。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激肠胃壁粘膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。吃火锅后喝点酸奶或米粥，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。

2、开水或浓茶。消化科专家还建议，吃完火锅后要多喝开水或浓茶，多喝白开水或茶可缓解辛辣，并可补充人体所需要的水分。

3、水果。吃完火锅20至30分钟后吃些凉性水果，如梨、苹果、橙子等可防上火，但不要吃热性水果，如橘子等。