从以前的“益牙益牙哟”到现在的“饭后嚼两粒对牙齿好”，关于口香糖的广告是层出不穷。

最近，来自美国宾汉姆顿大学最新发表在《影响因子》的一项研究发现，经常嚼口香糖不利健康，其含有的食品添加剂会增加人的炎症风险。

口香糖中含有一种名为二氧化钛的食品添加剂，能破坏肠道细胞组织，食用过多，不仅会使更多有害细菌进入人体消化系统，还会阻碍人体吸收营养物质。

口香糖的副作用

1、偏爱垃圾食品

嚼口香糖不仅不影响热量摄入，而且薄荷味的口香糖还会导致水果蔬菜变苦，减少健康食物的摄入量，增加吃薯片、糖果等垃圾食品的机会。

2、诱发头痛

总嚼口香糖会导致咬肌及下颚关节疼痛。很多人最终因为下巴及头颈部肌肉收缩而导致头痛、耳痛或牙痛。

3、腹胀腹泻

总嚼口香糖容易导致大量空气吞咽入肚，诱发腹痛和胀气，口香糖中的山梨醇等人工甜味剂还会使某些人群腹泻，进而导致肠易激综合征。

4、导致龋齿

大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼时，糖分会长时间停留在口腔内，给致龋菌产生酸性物质提供了有利条件，因而更容易长龋齿。

5、将汞吃进肚子

用汞合金补过牙的人最好不要嚼口香糖。经常嚼口香糖会导致补牙材料中的部分汞释放，进入人体。大量的汞进入人体会导致神经性疾病、慢性病及精神疾病。

6、睡觉爱磨牙

总嚼口香糖会导致咀嚼肌始终处于紧张状态，增加夜间磨牙的几率。

当然，口香糖带来的护牙、洁齿、清新口气的作用也是不容忽视。

口香糖的好处

1、促进消化

吃饭的过程就是食物在口腔里产生酸的过程，而酸对牙齿就有一个腐蚀的作用。如果饭后嚼无糖口香糖，它可以抵制这种产生酸的过程，使口腔的酸度减到最小的程度。

2、防癌抑酸

在人的唾液里含有十余种酶，这些酶能分解有害物质。嚼口香糖能使唾液的分泌量增加，因而使发生癌症的危险减少。

3、健脑止痛

据研究，活动舌头可以间接地刺激脑部和面部神经，增加脑细胞的信息传递，从而减缓大脑和面部神经的萎缩。而且人的唾液里含有一种有镇痛作用的物质阿片芬，其镇痛效果是吗啡的6倍。因此在身体有痛感的时候，嚼口香糖有助于减轻痛感。

4、美容功效

经常的咀嚼运动有益于牙周健康，咀嚼促进了面部的肌肉运动，改善了血液循环，提高了皮肤细胞的代谢活力，有美容的功效。

口香糖虽好，但也不建议大家每天都食用。经常吃口香糖会导致脸部肌肉出现，口香糖虽然有除臭，预防牙垢等功效，但是还是不能代替牙膏。

因此建议大家饭后还是要漱口，然后再选择食用口香糖，咀嚼时间不要超过15分钟。

参考资料：

1、经常嚼口香糖炎症风险高 人民网

2、饭后嚼口香糖 副作用让你惊悚 大众养生网

3、饭后吃口香糖可以吗 大众养生网

编者/雪娇；图片/网络

俗话说“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”。对于健康晚饭的定义是要“吃少”。

那么问题来了多少才算少？怎么吃算少？怎样吃才是“健康的晚饭”？

晚饭什么时间吃？

最理想的状态：距离睡觉最少三个小时。

晚饭吃的太晚，不仅影响睡眠，而且还带来诸多危害。

1、导致肥胖。长时间饥饿让人对食物非常渴望，往往会饥不择食。而一身疲惫地凑合吃完晚饭上床睡觉，殊不知，饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩，从而转化为脂肪，导致发胖。

2、增加中风几率。2011年，在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高。相反，早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60—70分钟以上的人，发生中风的几率可降低66%。

3、胃癌风险高。胃是很敏感的器官，胃黏膜上皮细胞寿命很短，如果晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险。

4、结石病高发。进餐后4-5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

晚饭应该吃多少？

如果是十分饱是吃到嗓子眼，那健康的晚餐就应该七分饱。

七分饱的感觉就是：胃还没有觉得胀起来，也没有负担感，但已经不太想吃东西了，只是习惯性地还想再吃几口，但是如果当时把吃的拿走，也不觉得遗憾，而且晚上睡前也不会觉得饿。

晚饭应该如何吃？

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿……这些最好不要吃。

1、加蔬菜

很少有人早餐吃蔬菜，中午也常常只能吃快餐或外卖，如果晚餐再不吃蔬菜，那肯定是没法满足每天500克蔬菜的健康目标。蔬菜可提供丰富的矿物质和维生素、叶酸、胡萝卜素等。

2、加粗粮

粗粮薯类帮助减肥、缓解便秘，还能预防“三高”。而且薯类、土豆等含有丰富的维生素C，即使蒸烤也不会破坏。

3、加蛋白质>

蛋白质是制造血液或肌肉的重要营养成分。而且大多都是在睡觉时产生，所以在晚餐上摄取蛋白质。如清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾等蛋白质很丰富，脂肪却要少得多。

4、救急食物

如果由于各种原因，无法按时吃饭，不得不在9点以后才吃的话，最好选择谷物、豆类、奶类和水果，这四类食物脂肪含量低，消化吸收较为容易，不会给胃肠带来负担，如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。

参考资料：

1、都说晚餐要吃少，到底怎么吃才好？ 丁香医生

2、晚餐要怎么吃才最健康  99健康

3、晚饭吃太晚致癌！晚饭怎么吃最健康？ 生命时报

编者/雪娇；图片/网络