核桃中含有参与构成脑细胞膜的欧米伽3多不饱和脂肪酸，所以核桃补脑的说法由来已久。而现在市场上各种核桃饮品，打着补脑的名号横行霸道，那么核桃饮品到底能不能补脑？

市面上的核桃饮品配料中含量最多的是水，核桃量很少。更甚的是，核桃饮品精制糖不少，喝太多，不仅补不了脑，没准儿肥胖和痛风会找上你。

正确的补脑方式是什么？

答案就是休息好、多运动加健康合理的膳食。

睡眠可以降低应激激素的水平，促进体脑细胞的能量积累贮存。运动锻炼能增加对大脑的供氧，还能诱导合成内啡肽和血清素，消除大脑疲劳，恢复精力。而大脑新陈代谢所需要的营养物质如葡萄糖、氨基酸等需要从饮食中获取。

日常生活中，可以适当吃一些核桃，因为核桃是营养价值很高的坚果。但是核桃饮品能尽量少喝就少喝吧，作为偶尔的调剂饮品还可以，只是不要再把补脑的重任寄托在它身上。

资料来源：

1、园园.核桃饮品真能快速补脑吗？妇女生活(现代家长)[J].2016-01-15

2、楚奇.核桃饮品快速补脑靠谱吗？大家健康[J].2016-03-01

编者/雪娇；图片/华子;

奶茶很香很甜，深得办公室女性的喜爱。在工作忙碌之际，来杯奶茶，甜甜的味道既缓解了工作的压力，也带来身心的愉悦。

那你知道奶茶是怎么制作的吗？

奶茶的用料几乎都是奶精和添加剂，因为奶精和香精比真正的牛奶喝起来口感更佳，成本更低。奶精含有反式脂肪酸，是一种人工合成的调味剂，用于增加食品的口味与口感。正是因为奶茶是这么来的，所以它对人体的某些危害也是在不经意间的。

1、降低记忆力。青年时期饮食不规律的人，到老年时期患老年痴呆的概率更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。

2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。

3、容易引发心血管疾病。反式脂肪酸能够使预防心血管疾病的胆固醇含量下降，甚至会增加血液的粘稠度和凝聚力，造成血栓。

4、影响青少年的生长发育。青少年的生长发育必需一些脂肪酸，反式脂肪酸会影响必需脂肪酸的需要，甚至还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

资料来源：

1、街客.奶茶的功与过健康生活(下半月)[J].2010-12-15

2、武警广东省总队医院营养科主任曾晶.男人最好少喝奶茶.健康时报[N]2010-03-25

编者/雪娇；图片/华子