这样的玉米你还敢吃吗? 2016/01/01

三五好友,知己二三,相伴出游,玉米在手,这样的生活很是惬意吧。每每走到玉米摊前,甜甜的玉米,迷人的香味确实让人流连忘返。尽管知道路边摊不安全,但你还是被它的气味所吸引。香甜玉米的身后,你知道隐藏了些什么吗?

1、甜味玉米有毒。

这些甜味源自于甜味素。甜味素如糖精钠、安赛蜜等,这些甜味剂虽然可以食用,但若是食用过多危害却非常巨大。这些添加剂进入人体之后容易引起中毒,短期内食入大量的糖精钠容易导致血小板减少和急性大出血,还有可能造成多脏器的伤害。摄入过多食品添加剂容易影响人体消化系统、呼吸系统等,造成免疫力下降、血糖升高、高血压,甚至引起癌症。

2、香味玉米散发出来的是毒素。

一般我们路过街边卖玉米的摊位,往往能闻到阵阵玉米香。这是因为路边摊的玉米里往往添加了香精,为的是吸引顾客,尤其是儿童。

香精有害身体,奶油香精就是其中的一种,吃多了容易导致肥胖,并且伤害大脑,严重者还会增加不孕不育的发生。玉米香精容易在人体肝脏内堆积,造成肝细胞受损,影响肝脏的解毒功能。

3、久煮不烂的玉米含有防腐剂。

街边出售的煮玉米往往放在锅中煮了一天甚至几天,但是这些玉米很少出现破皮或被煮花掉的现象。那是因为这些玉米中添加了大量的防腐剂。防腐剂会在人体肝脏内代谢,严重干扰肝脏功能,增加肝脏负担。

编者/雪娇;图片/华子

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鸡蛋虽好,可不要乱吃 2015/12/24

鸡蛋的营养价值极高,且做法丰富,因此成为了人们餐桌上必不可少的食材。但是鸡蛋虽好,可不能乱吃。

1、少吃茶叶蛋。因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

2、水煮鸡蛋,最营养但不宜过熟。在烹调上,对成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,而且要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。鸡蛋和豆浆一起食用会导致营养成分相抵消,单独食用有很强滋补作用。

4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。糖会破坏鸡蛋内氨基酸,使鸡蛋中营养流失。

5、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。

6、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

7、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。

编者/雪娇;图片/华子

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