试想一下你是一个资深吃货，即一个爱冒险的食客，这常常和个人嗜好吃美食且过量吃东西密切相关；然而近日，一项来自康奈尔大学食品研究实验室的最新研究表明，我们往往会认为资深吃货应该是比较肥胖且体重较重的个体，然而实际上恰恰相反，资深吃货往往体重较轻，而且相比并不爱冒险饮食的食客他们更加健康一些。

相关研究刊登于国际杂志Obesity上，文章中研究者对502名女性个体进行了调查，结果发现，相比不爱冒险的饮食者而言，食用多种最广泛的非常见食物的食客往往认为他们是健康的食者，他们会进行活跃地体力活动而且更加关心食物的卫生健康状况，这些非常见食物包括牛肉舌、兔子肉、韩国泡菜以及麦麸等。

研究者Lara Latimer说道，这项研究对于减肥者非常重要，因为本文研究指出，促进大胆冒险的饮食方式或可为人们提供一种方法，尤其是针对女性而言，会帮助其在不必要严格控制饮食的情况下进行减肥或体重维持，因此研究者建议道，尝试一种新型冒险的健康饮食体验或许对于维持机体健康非常关键。

最后研究者表示，当前很多人们会利用各种途径来减肥，而本文的研究结果显示，进行大胆冒险的饮食方式或可帮助有效控制体重，而且这种新型的饮食方式或是一种健康的饮食方式，研究者后期还将进行大量研究来证实这种冒险型饮食方式对机体健康的实际价值。

喝啤酒、吃炸鸡，想想都是件很爽的事情，特别是夏天和朋友小聚，啤酒什么的最接地气了，一想到就觉得阵阵凉风袭来，一入口那是满嘴的清凉舒适感，还能增进食欲，帮助消化，适量饮用对心脏和高血压患者还有一定疗效。

虽然啤酒好处多多，但是它并非多多益善，也不能毫无节制地乱喝，不然体内累积的酒精就会损伤肝功能，增加肾脏的负担，且过度饮用会引起酒精中毒，造成肝脏疾病。所以建议喝啤酒时注意以下细节：

1、忌与白酒混饮，以免加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等器官产生强烈刺激，并影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎等病症；

2、忌与海鲜同食，以免造成人体血液中的尿酸含量增加，若不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，就会形成尿路结石；

3、忌配菜不当，最好不要跟荤腥的东西一起吃；

4、忌饭前喝冰镇啤酒，以免人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等；

5、忌多喝常喝啤酒，以免体内脂肪堆积，身体发胖，出现“啤酒肚”。

那么啤酒怎么样喝会更好一点呢？

首先是温度——8-12度左右比较好，泡沫最丰富、既细腻又持久，啤酒特有的香气可以正常地发挥出来。此外，饮用时不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块会影响口味。

其次是饮用方式——大口地喝啤酒，不宜细饮慢酌，至少一口要喝到15毫升以上，要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。

然后是适量——健康人群每天喝啤酒最好不要超过1000毫升。

最后是配菜——不宜与腌熏食品共餐，宜食水果和清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒菜。