惊蛰是春天的第三个节气，天气转暖，春雷乍响，惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的昆虫。这个时节意味着已经进入仲春，雨水渐多，万物复苏，同时各种细菌和病毒也开始生长繁殖，容易引起各种疾病。

中医认为，春季饮食应以清淡为主，还要摄入一些维生素含量高的食物，来增强体质，下面小编就为大家推荐三款惊蛰时节食疗补方：

1、五谷杂粮汤

顾名思义，五谷杂粮汤的食材都是胡萝卜、玉米、草菇、山药这样的健康食品。特别是有“小人参”美誉的胡萝卜，更是老少皆宜、营养丰富，经常食用可以增强免疫力，防病抗癌。五谷杂粮汤一般要炖几个小时，不要放味精，调味品也要等到最后才放，以免破坏原汁原味。

2、凉拌银耳

银耳富含多种维生素，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用，有“菌中之冠”的美称，经常食用还能增强体液免疫功能，提高机体对外界致病因子的抵抗力。做的时候先把银耳拿水发开，再把黄瓜、胡萝卜切片（胡萝卜可拿开水炒过一下），最后加入盐、白醋、鸡精、香油，蒜末拌匀就可以吃了。

3、翡翠玉丝

翡翠是青椒，玉丝是土豆，翡翠玉丝虽然制作过程简单，但青椒营养价值颇高，其中含有丰富的维生素和微量元素，能增强体力缓解疲劳。烹饪时，先放入花椒，然后放入土豆丝，同时加一点醋，最后放点糖，放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了。在装盆以后记住要淋上点麻油，这样子吃起来会香，味道也更美。

雨水节气刚过，惊蛰也马上就要来了，我们终于迈入了温暖的春天。随着春节万物生发，人体内的阳气也趁机而上，阴阳失调，很容易造成皮肤干燥、内热上火。

中医认为，人体之内存有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，维持器官功能。但如果失去制约，火性上升就会造成病症。春季时节，人体内的“火”随着春天阳气生发而苏醒，渐成主角，再加上外界气温升高，体内外阳气交织，身体积热之下，火气蔓延到了表面，就表现为皮肤干燥、口腔溃疡、脸上长痘等炎症了，患感冒、肺炎、流脑的几率也大大增加。

对此小编特地为大家找来以下几个中医降火小妙招。

1、口干舌燥

百合、杏仁和粳米同煮，等粥煮好时，加入梨丁、枇杷丁，再拌入少许蜂蜜即可服用。

2、咽喉肿痛

嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；或醋加等量的水漱口可减轻疼痛；或用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3～4次。

3、脸上长痘

将芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用，每日1次；或用红萝卜、芹菜、洋葱榨汁，都有清热、解毒、祛火的作用。

4、嗓音干哑

饮淡盐水、橘皮糖茶。

5、有口气

藿香15克洗净，加水煎5分钟，弃渣取汁，再将粳米50克煮成粥后，加入藿香汁食用;或将藿香换成薄荷煮粥，也可以防治口气。

6、咳痰

桑树皮10克，甘草、竹叶各5 克，洗净入锅，加水适量煎服；或生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许，像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。