包包有真假都知道,饥饿也有真假你知道吗? 2016/10/30

走在路上,盆友们有没有听过这样的对话呢。

“妈妈,我饿了”。

“不是刚吃完午餐吗?又饿了?”

如果说孩子的运动量大、能量需求高,所以饿得快,这个理由大家可以理解。但是,当你与与密友一起逛街吃甜点,觉得口渴,来一杯奶茶润喉,喝完奶茶,觉得胃口大开,于是继续吃烤串、煎饼,直到把肚子撑得浑圆,才意识到吃多了……其实,并不是饿,但是就是想吃东西。

有人可能会说,怎么可能连自己是真饿、假饿分不清呢。不信的话,看看以下的“假饿”状态,你中枪了没。

1、睡觉之前感觉特别饿

在大部分情况下,晚上睡觉前,会感觉很饿,甚至还会感到肚子正在“咕咕”叫,这是因为体内细胞缺水,因此大脑被误导发出了错误信号。

建议:睡前可以喝一杯绿色果蔬汁,既能及时补充水分,又能解决饥饿感,同时还能释放果糖,帮助放松神经、促进睡眠。

2、刚刚吃完东西又感觉饿了

有些人会出现刚刚才吃完饭,就感觉饿了。可能是吃的饭菜有些单一,缺少产生“饱感”的纤维素、蛋白质或健康脂肪,进而导致饭后血糖下降,产生“假饿”的现象。

建议:可以吃点健康零食,如新鲜水果、坚果等。

3、情绪不好的时候特别想吃东西

当压力、失恋、孤独等不良情绪出现时,很多人习惯性地吃东西,以此作为缓解的方式。因为不良情绪会干扰和紊乱控制食欲的复杂神经系统,出现假性饥饿感。

建议:在情绪不好时去散步、写日记、听音乐、给朋友打电话等,这些积极的事情可以帮助远离假性饥饿。

4、运动过后的疲劳与饥饿

很多人在运动之后会感觉疲劳,却误将疲劳感等同于饥饿感,然后去大吃一顿。其实,人们身体内控制食欲的“饥饿激素”分泌与运动本身并没有直接的联系。

建议:运动之后的疲劳只需要补充一些特定的营养即可,比如说选择鸡肉或其他瘦肉,其中的蛋白质能够补充运动过后肌肉所大量消耗的能量,另外还可以选择糙米或其他全麦谷物。

5、边看电视边吃东西

很多人喜欢边看电视边吃东西,事后才惊觉自己不知不觉已吃下去一大包薯片或一大堆瓜子。其实人在无聊时吃东西是一种本能。

建议:看电视时最好不要让两手闲着,你可以边做手工活边看,放广告时起身走动片刻,这样都能让你减少吃进多余的食物的欲望。

参考资料:

1、“饥饿游戏” 不要再被“假饿”骗了!

2、不饿也想吃点啥?假饿≠嘴馋

编者/雪娇;图片/华子

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六个栗子=一碗饭?论“恐怖栗子”的正确吃法这样吃不发胖 2016/10/20

在秋冬的寒风里,抱着一包刚刚出锅还冒着热气的栗子,轻轻拨开黑褐色的外壳,吃下几颗暖到心里。不过最近网传的“6个栗子=一碗饭的‘恐怖栗子’”,着实让栗子控的减肥人群们心生恐慌。

根据中国食物成分表的数据,100g熟栗子的热量是214卡路里,按6个栗子50克计算,那么六个栗子的热量就是107k。100g米的热量是347k,那么50g米就是173kcal左右。

可见,6个栗子的热量仅比一小碗米饭的热量低一点。不过,考虑到目前街头卖的栗子大多用油一起炒的,有的甚至还有刷点糖浆,所以,6个栗子的热量并不比一碗米饭少多少。

那么怎样吃板栗才健康又不发胖呢?

1、在两餐之间吃

栗子容易产生饱腹感,吃过栗子以后饭会少吃一些,因而吃栗子的最佳时间是在两餐之间。

2、适量减少主食

一餐当中,主食主要提供碳水化合物,而栗子富含碳水化合物,可以抵消部分的主食。因此,吃过栗子再吃饭,需要减少主食的食量,避免碳水化合物摄入过多。

3、栗子最好不要作菜肴

栗子本来的热量就不低,如果作为菜肴用盐油去调味,板栗的热量就会变得更高。

当然,想要控制体重的人还是不要多吃。

另外,消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人食用栗子的时候也要注意量。

参考资料:

1、吃六个栗子等于一碗米饭?凤凰网

2、6 颗栗子热量等于一碗饭?每天吃几颗合适?丁香医生

3、6个板栗=1碗饭 怎么吃不发胖?

编者/雪娇;图片/华子

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